性别、年龄构成
1949年，本县人口中，男性155644人，女性153802人，性比例为101(女为100)，性比例基本正常，但从发展看男性多于女性的比例是上升的趋势。1965年为103，到1976年为105，1985年为109。
年龄构成比例：据1982年第三次人口普查，全县学龄儿童和学前儿童占总人口的比例比1964 年人口普查时分别减少6.3%和5.2%。
1964年人口普查时，人口年龄中位数（从不满周岁累计人数达到总人口一半的年龄）为19岁；人口老化指数（指65岁以上人口同0～14岁人口之比）为18.1%。
1982年人口年龄中位数为25岁，人口老化指数28.5%。
丰南县各年龄组成人口构成比例表
| 年龄组别 | 1964年人口普查 | 1982年人口普查 | ||||||
| 人口数 | 占总人数% | 人口数 | 占总人数% | |||||
| 男 | 女 | 合计 | 男 | 女 | 合计 | |||
| 学龄前儿童(0～6岁) | 34468 | 32192 | 66660 | 18.70% | 31213 | 29574 | 60787 | 13. 5% |
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学龄儿童 (7～12岁) |
34371 | 31279 | 65650 | 18. 4% | 27994 | 26200 | 54194 | 12. 1% |
| 劳动后备军(13～15岁) | 13418 | 11970 | 25388 | 7. 1% | 14372 | 13647 | 28019 | 6. 2% |
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劳动年龄 (男16～59岁) (女16～54岁) |
85673 | 76159 | 161832 | 45. 4% | 138983 | 118108 | 257091 | 57. 1% |
| 退休年龄(男60岁以上) (女55岁以上) | 14373 | 22432 | 36805 | 10.30% | 21990 | 27675 | 49665 | 11% |
| 年龄不详 | 11 | 15 | 26 | |||||
| 全县总人口 | 182314 | 174047 | 356361 | 234552 | 215204 | 449756 | ||
文化构成
1982年人口普查，全县具有初小文化程度以上的293506人，占年末总人口的64.7%。其中：大学文化程度的808人，比第二次人口普查（1964年）增加447人；高中文化程度的23490人，比1964 年增加20203人；初中文化程度的77916人，比1964年增加50966人；小学文化程度的191292 人，比1964年增加76835人；文盲半文盲92087人，比1964年减少35726人。
职业构成
本县向以“渔盐之利”著称。从北魏时期居民就多从事盐业生产，至清嘉庆年间，沿海一带，盐民已达14771人。至民国3年，随着越支盐场的裁撤，盐民才多改从事农业。清咸丰年间以后，随着猪鬃工业的兴起，胥各庄一带，从事猪鬃业生产的工人达800余人。到1949年，全县农业人口294184人，占总人口的95.1%。建国以来，由于工业不断发展，工业人口逐年增加，特别是党的十一届三中全会以来，随着乡镇工业的发展，职工人数更加迅速增长，1985年全民所有制职工已增加到21010人，比1949年增加10倍。虽然全县农业人口仍占90%以上，但并非都是从事农业生产。因近年来，随着国家“放宽”、“搞活”经济政策的落实，农村出现了一大批离土不离乡从事工商业的人员，1985年人数达50926人，占整个农村总劳力的32.2%。
民族构成
丰南县是一个多民族的县，但汉族居多，1985年统计，有461975人，占全县总人口的99.8%；少数民族1017人，占总人口的0.2%。其中：回族：490人 满族：165人 蒙族：36人 壮族：308人 瑶族：6人 侗族：1人 朝鲜族：4人 彝族：1人 白族：1人 畲族：1人 么老族：2人 俄罗斯族：1人 入中国国籍的日本人：1 人这些民族人数虽少，但其风俗习惯、宗教信仰、宗教感情，以及与此相适应的宗教仪式、宗教组织，都受到政府和汉族同胞的尊重（详见第八章宗教）。
期望寿命
据统计部门推算，1982年第三次人口普查全县人口期望寿命70.5岁，其中男70岁，女71岁。比建国初期1949年的52.5岁提高18岁，比1964年的63岁提高了7.5岁。
附：长寿老人
李秀云，女，115岁，公元1871年5月28日生于天津，后迁居丰南县张庄子村，系河北省第一劳改总队工人家属。李秀云21岁结婚，24岁以后生育一儿一女，丈夫在她52岁时病逝，孀居至今。饮食多素食，喜以玉米、小米为主食，副食为蔬菜，尤爱吃苦菜、大葱，很少吃畜肉和动物油。她起居很有规律，坚持早睡早起，每天睡足九小时，并以瓷猫和木板凳为枕。每天起床后坚持10分钟散步，四季如是。现在仍耳聪目明，头脑清醒，尚能劈柴做饭。
肖崔氏，女，100岁，生于1886年7月21日，王兰庄乡横沽一村人。22岁结婚，一生没生育。她在饮食、起居方面很有节制，从不暴饮暴食，吃饭总是八成饱，睡眠坚持早睡早起，除每天坚持做饭、喂猪等家务外，还能拆洗衣服，缝缝补补。