考证
植稻小考
李平寰
植稻小考
李平寰
水稻是丰南县具有发展前途的高产粮食作物。其原产地在江南一带，何时传入本县，虽无详确记载,但丰南地处京畿地区，当与历史上这一带几次较大规模的植稻活动密切相关。
据《畿辅通志》记载，京东地区植稻规模最大，影响最远的一次是在元朝后期，泰定年间( 1325年）翰林院直学士兼国子祭酒虞集，以《畿辅水利议》上书铁本耳皇帝:“京师之东，濒海数千里，北极辽海，南滨青齐，蒲苇之场也，海潮日至，淤为沃壤，用浙人之法筑捍水为田……则东面兵民数万可以卫京师，御岛夷，远宽东南之运……，”在他首倡植稻的这篇议奏中所描述的地理方位以及苇草、海退地等自然条件，都与本县相吻合。
在虞集死后的第四年，即元至正二年( 1352年)时脱脱任丞相，“因东南盗起，槽运为难"，复请于京畿立分司农司，亲自担任大司农,任命右丞悟良哈台、左丞鸟克孙良祯兼大司农卿协同办理，并拨银500万两，购置农具、稻种,由江南招募植稻能手1000人，修堤围埝能手1000人，共2000 人为“农师”，进行技术指导。在西起北京山西，东抵迁民县(今秦皇岛，抚宁县一带）南自保定，北到密云的广大区域内，开始了大规模的开渠围堤、筑埝、栽植水稻的活动。
当时京东地区由于连年战乱，人烟稀少，劳力不足。朝廷乃连降空名添设职事救牒12道，能招募农夫100名 者，授正九品官; 200名者授正八品官; 300名者授正七品官，并就统领所募之人，所募农夫每人给银1 0两，于是“应募者涌涌”。
是年，所呈均为原有官地和屯田，后又垦新荒大部，获连年“大稔”，“东南之运大宽”。本县陡河沿岸的植稻和稻地镇命名的由来，当在这一段历史时期。但到元末明初。由于战乱的影响，遂使这次大规模的植稻活动半途而废。
明朝的京东植稻，据《明史》记载始于万历年间。尚宝司少卿徐贞明，为解决南粮北运，牢固边防，上书万历皇帝，授引元代虞集的主张“……若仿集意，招来南人，俾之耕艺，北起辽海，南滨青齐，皆良田也。”他的奏议得到采纳。万历十三年( 585年)加 徐贞明为尚宝司上卿兼都御史，领垦田使，赐救勘水利。贞明乃先治京州邑，如密云燕乐庄……丰润;南至大寨，茨逾坨、史家河、大王庄；东至榛子镇;西至鸭洪桥，夹河5 0余里…… “至于滨海之地，自水道沽关，黑沿子敦至开平卫南宋家营，东西百余里，南北百八十里，垦田三万九千余亩”。后来由于影响到朝中一些靠槽运发财的权贵，徐贞明这一壮举遭到诽谤，昏聩的万历皇帝出面干涉，遂使这一次大规模的植稻活动从此一蹶不振，加上明末连年战乱和灾荒的影响，所垦稻田大部荒废。
清初，随着政权的稳固和人民生活的安定，又在京东地区继续开发。据《清史稿》记载:“雍正三年 ( 1725年)怡贤亲王总理京畿水利，……更于京东滦蓟，京南之文霸，设营田专官，经划疆里……。”据《畿辅通志》记载，怡贤曾亲身到本县陡河一带勘察，并于雍正四年( 1726年)三月专门向雍正皇帝奏议:“丰 润负山带水，涌地成泉,疏流导河，随取而足，志乘所谓润泽丰美，名之得名非虚也……唯县南连接大泊(注:大泊即董各庄雁翎庄一带)平畴万顷，土膏滋润，内有王家河、 岔河、龙堂湾河、泥河共四道，皆混 混源泉，春夏不涸……而田畴不沾勺水之利，为可惜也。应清涤其源，疏其流，坝以雍之，提以蓄之，东北引陡河为大渠，横贯四河，而中间多开沟洫……。陡河即馆水，源自滦州之馆山，东流县境而南，旁河西庄曰上稻地、下稻地(注即今稻地镇) , 南曰官渠，盖昔年圩田种稻之处，沟塍遗址尚有存者,宣各庄(注:即今宣庄镇)以下,至今稻田数百顷，村农以此多致饶裕。若推而广之，沿河坚筑堤防，多设坝闸，以时蓄泄，疆里一循旧迹，不劳区画而两岸良田不可数……”。怡贤看到了陡河流域水土资源丰富，积极主张开发，但其计划未能完全实现。到雍正五年( 1727年)以后才在本县王兰庄北部一带开辟了四十八顷营田。据光绪十七年《丰润县志》记载，此项营田系工部侍郎王钧捐置，共分为两处，其中北围“三角淀”(在今唐坊乡北部)共地39顷19亩是种植杂粮的旱田,只有南围“ 菱角泊”(在今王兰庄镇北)才是种植稻谷的水田，共地八顷5 1亩，当地群众俗称“围里"。所种植的稻谷，就是历史上有名的御田“胭脂稻”。据老农介绍，此种水稻系旱直播，汛期依靠陡河水源灌溉。出于“围里”，因有土壤因素的影响，所产稻米做饭具有“三伸腰”和“回锅煮粥不烂散”的特点。而在围外或附近村庄种植，则晶质下降，不再是“胭脂稻”，而称为“红粳子”，经济价值不高。因此，影响了扩大发展。民国以来，种植面积逐渐减少。在清怡贤亲王奏议中，不但所提到的上、下稻地的稻田早已荒废；所谓“宣庄以下数百顷稻田”也荡然无存。只有在新中国建立以后，才当成一项抗涝耐水的高产粮食作物加以推广，且不断改换优良品种，栽植地域几乎遍及全县。其中西起唐坊地区的东田庄乡，南至柳树酄地区的老王庄乡一带,同属于河流冲积和海相沉积的河北滨海低平原地区，所产稻谷的质量与著名的芦台稻和小站稻基本相似。
据《畿辅通志》记载，京东地区植稻规模最大，影响最远的一次是在元朝后期，泰定年间( 1325年）翰林院直学士兼国子祭酒虞集，以《畿辅水利议》上书铁本耳皇帝:“京师之东，濒海数千里，北极辽海，南滨青齐，蒲苇之场也，海潮日至，淤为沃壤，用浙人之法筑捍水为田……则东面兵民数万可以卫京师，御岛夷，远宽东南之运……，”在他首倡植稻的这篇议奏中所描述的地理方位以及苇草、海退地等自然条件，都与本县相吻合。
在虞集死后的第四年，即元至正二年( 1352年)时脱脱任丞相，“因东南盗起，槽运为难"，复请于京畿立分司农司，亲自担任大司农,任命右丞悟良哈台、左丞鸟克孙良祯兼大司农卿协同办理，并拨银500万两，购置农具、稻种,由江南招募植稻能手1000人，修堤围埝能手1000人，共2000 人为“农师”，进行技术指导。在西起北京山西，东抵迁民县(今秦皇岛，抚宁县一带）南自保定，北到密云的广大区域内，开始了大规模的开渠围堤、筑埝、栽植水稻的活动。
当时京东地区由于连年战乱，人烟稀少，劳力不足。朝廷乃连降空名添设职事救牒12道，能招募农夫100名 者，授正九品官; 200名者授正八品官; 300名者授正七品官，并就统领所募之人，所募农夫每人给银1 0两，于是“应募者涌涌”。
是年，所呈均为原有官地和屯田，后又垦新荒大部，获连年“大稔”，“东南之运大宽”。本县陡河沿岸的植稻和稻地镇命名的由来，当在这一段历史时期。但到元末明初。由于战乱的影响，遂使这次大规模的植稻活动半途而废。
明朝的京东植稻，据《明史》记载始于万历年间。尚宝司少卿徐贞明，为解决南粮北运，牢固边防，上书万历皇帝，授引元代虞集的主张“……若仿集意，招来南人，俾之耕艺，北起辽海，南滨青齐，皆良田也。”他的奏议得到采纳。万历十三年( 585年)加 徐贞明为尚宝司上卿兼都御史，领垦田使，赐救勘水利。贞明乃先治京州邑，如密云燕乐庄……丰润;南至大寨，茨逾坨、史家河、大王庄；东至榛子镇;西至鸭洪桥，夹河5 0余里…… “至于滨海之地，自水道沽关，黑沿子敦至开平卫南宋家营，东西百余里，南北百八十里，垦田三万九千余亩”。后来由于影响到朝中一些靠槽运发财的权贵，徐贞明这一壮举遭到诽谤，昏聩的万历皇帝出面干涉，遂使这一次大规模的植稻活动从此一蹶不振，加上明末连年战乱和灾荒的影响，所垦稻田大部荒废。
清初，随着政权的稳固和人民生活的安定，又在京东地区继续开发。据《清史稿》记载:“雍正三年 ( 1725年)怡贤亲王总理京畿水利，……更于京东滦蓟，京南之文霸，设营田专官，经划疆里……。”据《畿辅通志》记载，怡贤曾亲身到本县陡河一带勘察，并于雍正四年( 1726年)三月专门向雍正皇帝奏议:“丰 润负山带水，涌地成泉,疏流导河，随取而足，志乘所谓润泽丰美，名之得名非虚也……唯县南连接大泊(注:大泊即董各庄雁翎庄一带)平畴万顷，土膏滋润，内有王家河、 岔河、龙堂湾河、泥河共四道，皆混 混源泉，春夏不涸……而田畴不沾勺水之利，为可惜也。应清涤其源，疏其流，坝以雍之，提以蓄之，东北引陡河为大渠，横贯四河，而中间多开沟洫……。陡河即馆水，源自滦州之馆山，东流县境而南，旁河西庄曰上稻地、下稻地(注即今稻地镇) , 南曰官渠，盖昔年圩田种稻之处，沟塍遗址尚有存者,宣各庄(注:即今宣庄镇)以下,至今稻田数百顷，村农以此多致饶裕。若推而广之，沿河坚筑堤防，多设坝闸，以时蓄泄，疆里一循旧迹，不劳区画而两岸良田不可数……”。怡贤看到了陡河流域水土资源丰富，积极主张开发，但其计划未能完全实现。到雍正五年( 1727年)以后才在本县王兰庄北部一带开辟了四十八顷营田。据光绪十七年《丰润县志》记载，此项营田系工部侍郎王钧捐置，共分为两处，其中北围“三角淀”(在今唐坊乡北部)共地39顷19亩是种植杂粮的旱田,只有南围“ 菱角泊”(在今王兰庄镇北)才是种植稻谷的水田，共地八顷5 1亩，当地群众俗称“围里"。所种植的稻谷，就是历史上有名的御田“胭脂稻”。据老农介绍，此种水稻系旱直播，汛期依靠陡河水源灌溉。出于“围里”，因有土壤因素的影响，所产稻米做饭具有“三伸腰”和“回锅煮粥不烂散”的特点。而在围外或附近村庄种植，则晶质下降，不再是“胭脂稻”，而称为“红粳子”，经济价值不高。因此，影响了扩大发展。民国以来，种植面积逐渐减少。在清怡贤亲王奏议中，不但所提到的上、下稻地的稻田早已荒废；所谓“宣庄以下数百顷稻田”也荡然无存。只有在新中国建立以后，才当成一项抗涝耐水的高产粮食作物加以推广，且不断改换优良品种，栽植地域几乎遍及全县。其中西起唐坊地区的东田庄乡，南至柳树酄地区的老王庄乡一带,同属于河流冲积和海相沉积的河北滨海低平原地区，所产稻谷的质量与著名的芦台稻和小站稻基本相似。